Les sauces bio Gautschi
L'idée d’élaborer des sauces à base de produits Bio date de 1989.C’est dans un esprit de respect du sol et de l’environnement que nous avons entrepris la construction de notre usine : nous avons planté des buissons communs à la région, le long du cour d’eau, et, pour s’assurer de la qualité, nous avons pris soin d’aménager et de semer un pré maigre.
Le propriétaire de l'usine prit alors conscience de l’effort nécessaire pour conserver la qualité et respecter ce mode de production : le travail était considérable mais le rendement plus faible.
Il a donc fallu rechercher des produits en quantité suffisante, issus de l’agriculture biologique, pour assurer la production.
Nous y sommes parvenus en réalisant notre premier produit : la sauce « Bio-Jogo-dressing ».
Depuis, d’autres ont suivi : sauce mayonnaise, sauce moutarde et beaucoup d’autres sauces dont certaines déjà certifiées par le label « Bourgeon «.
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Bio Sauce Maison |
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Bio Mayonnaise |
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Bio Ketchup |
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Bio Jogo-Dressing |
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Bio Italian-Dressing |
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Bio French-Dressing fines herbes |
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Bio Mayonnaise |
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Bio Mayonnaise aux herbes d'alpages Suisse
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Bio moutarde |
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Bio Purée de tomate |
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Bio Cocktail |
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Bio Tartae |
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Nos postes de controlle: Bio Suisse, Bâle et bio.inspecta AG, Frick.
Nos grossistes bio:
- Biofarm, Kleindietwil
- Bio-Service F. Lauper SA, Marin-Epagnier
- Bio Partner Schweiz AG, Seon
- Morga AG, Ebnat-Kappel
- Horai, Bern
Nos produits Bio sont en vente dans les magasins Bio et dans les magasins de produits diététique.